La impresión 3D sigue revolucionando el mundo de la alimentación. Investigadores de la Universitat Politècnica de València, en colaboración con universidades de Italia y China, han creado unas innovadoras gominolas impresas en 3D que incorporan vitaminas y minerales esenciales. Estas golosinas no solo son atractivas, sino que también permiten adaptar su contenido nutricional a las necesidades de cada persona, combatiendo deficiencias como la anemia o la falta de vitamina D. Esta tecnología promete nuevas formas de nutrición personalizada, ideal para niños, personas mayores o pacientes con dietas especiales.